La Forquilla també ha quedat segon al concurs d’aperitius. Foto: Ajuntament
L’Ajuntament va celebrar el 20 de novembre la gala de lliurament de la quarta edició dels Premis Barcelona Restauració a l’antiga fàbrica Damm. Aquests premis reconeixen establiments destacats de l’últim any pel vincle amb els barris i amb valors com la integració, sostenibilitat o la innovació.
Un dels guardons va ser per a un local de Nou Barris. Es tracta del restaurant La Forquilla, situat al carrer de la Font d’en Canyelles 88, que es va endur el premi a la sostenibilitat. El jurat va reconèixer “el seu ADN vinculat a la vida dels mercats de Barcelona”, alhora que va posar en valor “la seva aposta per la sostenibilitat i compromís corporatiu”.
Un segon premi
D’altra banda, Nou Barris també va donar els premis de la tercera edició del concurs d’aperitius de Nadal. La Forquilla també va tenir èxit en aquest cas. Va quedar en segona posició amb la galeta de peus de porc, només per darrere del bunyol Del mar al cel del 23 Gastrobar.
