El Petit Mercat de Mercats del maig d’enguany. Foto: Twitter (@MercatsBCN)
La Fira Mercat de Mercats està preparada per tornar un any més a celebrar la gastronomia de proximitat i sostenible de la ciutat. Serà els dies 21, 22 i 23 d’octubre a la plaça de les Glòries, on es farà la fira més important dels mercats de Barcelona organitzada per l’Ajuntament.
L’objectiu principal d’aquesta fira és la promoció dels mercats municipals i els seus valors, com ara la sostenibilitat, el consum del producte de proximitat i el seu paper com a difusors d’una alimentació saludable i local. En aquest sentit, aconseguir que cada cop més gent jove hi vagi a comprar és una meta per la qual la xarxa de mercats treballa.
A més, en l’edició d’enguany, el Mercat de Mercats vol reforçar la idea de la Xarxa de Mercats Municipals com a motor econòmic i socialitzador dels barris. La Fira vol ser un aparador fidel de l’oferta dels mercats barcelonins representant les diferents denominacions de producte fresc, sense oblidar la varietat i especialitats dels mercats no alimentaris.
El Mercat de Mercats tornarà a comptar amb una zona de restauració on es podran tastar degustacions de tapes elaborades pels restauradors del territori, bars dels mercats i comerciants que hi participen. A més, es podrà acompanyar el menjar amb vins, caves, cerveses i altres begudes del territori que hi haurà a les diferents barres. Fins i tot es podrà cuinar allà mateix, ja que es facilitarà un espai de barbacoes per a estimular la venda de productes com la carn i el peix fresc per a poder-los consumir a les zones habilitades.
