La primera cervesa recordarà Cal Noi Flores. Foto: Barriada Cortsenca
Una cervesa pot ser molt més que una beguda. Un exemple és ‘La Cortsenca’, una cervesa artesana que vol recuperar la memòria d’algunes de les masies oblidades i desaparegudes del districte plasmant-les en el disseny de les seves etiquetes i explicant les seves històries a la pàgina web del projecte ‘La Cortsenca’, tal com apunta Enric Sellarès, un dels seus impulsors i membre de la Barriada Cortsenca. Aquest col·lectiu fa anys que reivindica el patrimoni cultural i històric de les Corts elaborant articles com ara samarretes o calendaris.
Cal Noi Flores
La primera cervesa que, segons afirma Sallarès, comercialitzaran en diferents establiments del districte a partir del pròxim 4 d’octubre serà la que recuperarà la història de la masia Cal Noi Flores. “Als voltants del 1888 la policia va enxampar els seus residents fabricant monedes falses”, detalla Sellarès, qui alhora assenyala que la idea és, amb el temps, anar fent més cerveses sobre el passat d’altres masies que, com Cal Noi Flores, recordin perquè és important tenir present el patrimoni cultural i històric de les Corts.
“Cal recordar que abans el districte era una zona de camps que poc tenia a veure amb el que és ara”, indica Sellarès. “Volem que cap generació ho oblidi”, diu.
