La tradició marca que els padrins han de regalar una mona. Imatge d’arxiu
La Setmana Santa ja és aquí i els aparadors de les pastisseries s’omplen de mones de Pasqua, que van des de les més tradicionals fins a composicions modernes i plenes de colors que donen vida a figures de xocolata. Tot i que la creativitat i personalització ha anat guanyant pes, les mones ‘de tota la vida’ continuen tenint molts adeptes.
Com marca la tradició, padrins i padrines han de regalar una mona als seus fillols i filloles. Per tal d’ajudar en aquesta tasca, et proposem deu pastisseries de Barcelona on poder comprar les millors mones tradicionals o aconseguir les figures de xocolata més originals.
1. Foix de Sarrià
La pastisseria Foix de Sarrià, de la mà de Joe Moretones, és la guanyadora d’aquest 2025 de la millor mona de Pasqua de xocolata. El jurat de ‘La Millor Mona de Pasqua de Catalunya’ ha posat en valor el goril·la de Moretones, fet exclusivament amb ous de Pasqua de diferentes mides i xocolates.
Joe Moretones amb la seva mona guanyadora. Foto cedida
2. Panes Creativos
El forner Daniel Jordà i l’equip de Panes Creativos (plaça de Garrigó, 5) és el guanyador de la millor mona de Pasqua Tradicional del 2024. Aspectes com la textura, la cocció del coc, l’aroma i el gust, van determinar que la mona de Panes Creativos fos la guanyadora del concurs de l’any passat. La guanyadora de l’edició d’enguany no es fa a Barcelona.
Panes Creativos va guanyar el premi a Millor Mona de Pasqua Tradicional 2024. Foto: @panescreativos
3. Forn Gil
Un altre dels imprescindibles per Pasqua és el forn de pa i pastisseria Gil, al carrer Navas de Tolosa, número 263, del barri del Clot. De fet, l’establiment va guanyar el 2023 el segon premi del concurs ‘La Millor Mona de Pasqua’. El Forn Gil compta amb tres locals a la ciutat.
La mona de Pasqua premiada l’any 2023. Foto: Instagram (@forngil_oficial)
4. L’Atelier Barcelona
L’escola i pastisseria L’Atelier, situada a l’Esquerra de l’Eixample (Viladomat, 140 bis), ja és un clàssic pel que fa a mones de Pasqua de xocolata. Enguany, L’Atelier s’ha endut el tercer premi a millor mona de Pasqua de xocolata per la seva mona amb forma de tigre, i l‘any 2023 va guanyar la categoria amb una proposta del conte dels tres porquets i el llop.
L’Atelier és ja un clàssic de les mones de Pasqua. Foto: @lamillormonadepasqua
5. Pastisseria Hoffman
La Pastisseria Hoffman (carrer dels Flassaders, 44) és una de les més conegudes a Barcelona i destaca pels seus pastissos originals. Un any més, hi podreu trobar mones d’animals de la seva, des d’un lleó a un elefant. Si el que vols és una proposta més sòbria, però igualment gustosa, també tenen propostes més elegants.
Aquest Lleó està fet de xocolata blanca i xocolata blanca caramel·litzada. Foto: @pasteleriahofmann
6. Escribà
Christian Escribà sempre aprofita la Pasqua per sorprendre amb les seves creacions, que pots veure a l’aparador de la seva pastisseria de La Rambla. Entre les mones de xocolata d’enguany destaquen les de personatges de Disney com Vaiana, l’Olaf i l’Stitch.
Escribà enguany llueix mones de Disney com aquesta d’Stitch. Foto: Escribà
7. Pastisseria Mauri
A la Rambla de Catalunya trobem l’emblemàtica pastisseria Mauri, que endolceix la ciutat des del 1929. Enguany en el seu catàleg de mones de xocolata pots trobar des dels ous de xocolata negre clàssics, mones per esportistes que imiten pilotes, i figures sortides de les pel·lícules més vistes els darrers anys.
Mauri té un catàleg de mones inspirades en pel·lícules, com aquesta de Harry Potter. Foto: @pastisseriamauri
8. Pastisseria Canal
Amb tres locals a Barcelona, la Pastisseria Canal manté la tradició pastissera des del 1970. Especialitzada en xocolata, la pastisseria ofereix una gran varietat d’ous i figures de xocolata. Uns clàssics que mai fallen són les pilotes de futbol i les mones de trufa.
La mona de trufa és un clàssic de la Pastisseria Canal. Foto: Pastisseria Canal
9. Jansana Gluten Free
Els fillols i filloles celíacs també tenen dret a tenir la seva mona i aquest és l’objectiu de Jansana Gluten Free. Aquesta pastisseria del carrer de Balmes número 106 de Barcelona també ofereix productes sense lactosa.
Una de les mones sense gluten que ofereixen a la pastisseria. Foto: @pastisseriajansana
10. Natcha
La pastisseria i bomboneria Natcha, a l’avinguda Sarrià número 45, és una de les que ofereix més varietats de mones de Pasqua per tal que s’adaptin a tots els gustos. Ja saps quina figura de xocolata triar?
Les figures d’animals són un clàssic. Foto: @pastisserianatcha
