El cuiner francès Jean-Louis Neichel ha anunciat recentment que a finals de mes tancarà el seu restaurant d’alta gastronomia Neichel, situat al carrer de Beltrán i Rózpide, al barri de Pedralbes.
El motiu del tancament, tal com ha explicat el xef francès als mitjans de comunicació, és la crisi econòmica, que en els darrers temps l’havia obligat a abaixar la qualitat dels seus productes per tal d’oferir preus més competitius a causa del descens de clients. Ara, ha explicat en declaracions a Barcelona FM, ja no pot abaixar-los més perquè es nega a “comprar productes que no siguin d’alta qualitat”.
Neichel va obrir el seu restaurant el 1981 i és, juntament amb el del basc Juan Mari Arzak, l’únic restaurant de l’Estat que ha mantingut una estrella Michelin des de fa més de 30 anys.
