Foto: Anna Anchón
Hi ha projectes que neixen per fer del món un lloc millor, i sense cap dubte la Fundació Espigoladors, que lluita contra el malbaratament dels aliments, és un d’ells. Així de clar va quedar el passat 1 de març, quan l’Institut de Drets Humans de Catalunya va entregar el Premi Solidaritat a la fundació nascuda a Sarrià.
El reconeixement es va fer en un acte al Parlament de Catalunya i la seva presidenta, Laura Borràs, va entregar el premi a la presidenta de l’organització, Mireia Barba. “Estem molt contentes, és un orgull formar part de la història d’aquest premi”, celebra emocionada Barba. Paral·lelament, recalca que cada any és important reconèixer la importància de l’alimentació, però enguany encara més. “La pandèmia ha posat sobre la taula que l’alimentació és un dret fonamental”, recorda.
