Subhasta cantada a Masnou. Foto: Port Masnou
L’últim llaç de la tradicional venda de peix cantada de Catalunya és al Masnou. El passat 6 de juny va recuperar-se aquesta activitat a la part superior de l’aparcament del port esportiu de Masnou.
Aquesta modalitat de venda ja pràcticament extingida a l’Estat es farà els dimarts i els dijous i permetrà als particulars adquirir el peix fresc sense intermediaris. La resta de dies es farà a Montgat amb el model de subhasta a la baixa, que és l’habitual. Una venda que serà possible gràcies al conveni signat entre la Confraria i Pòsit de Pescadors Verge del Carme de Montgat, el Masnou i Premià de Mar, la gestora del port i l’Ajuntament de Masnou. La subhasta cantada permet la promoció de la pesca artesanal i aporta valors com la sostenibilitat. Permet, a més, mantenir aquesta manifestació del patrimoni marítim català, motiu pel qual el Gastronomic Forum Barcelona va premiar els dos pescadors encarregats de la subhasta, l’Àngel Domínguez i en Salvador Matons amb el premi Josep Mercader 2022.
