La Fira Avícola és un dels esdeveniments més importants del Prat. Foto: Ajuntament del Prat
El Prat ja escalfa motors per celebrar la 49a edició de la Fira Avícola, un dels esdeveniments més importants del calendari festiu pratenc que està dedicat en cos i ànima a un dels productes estrella de la gastronomia local, el pollastre Pota Blava. La mostra tindrà lloc aquest cap de setmana a la Granja de la Ricarda, un ampli recinte de 19.000 metres quadrats per on s’espera que passin més de 50.000 visitants.
La principal novetat d’enguany és que la fira s’ha avançat uns dies per no coincidir amb el pic de feina de Nadal dels restaurants locals, els altres protagonistes de l’esdeveniment. Així ho van recomanar els restauradors, que en aquesta edició seran el doble a l’Espai Gastronòmic, passant de 6 a 12 restaurants que oferiran les seves creacions centrades en el Pota Blava i altres productes locals com la carxofa.
Més de 50.000 visites
Preguntat sobre l’avançament de la fira, que enguany coincidirà amb l’inici del pont de la Puríssima, l’alcalde, Lluís Mijoler ha dit que està convençut que aplegarà molts visitants. En aquest sentit, Mijoler recorda que per als veïns la Fira Avícola és com la festa major d’hivern i que, qui més qui menys, “s’hi acosta en algun moment”. “El que hem de veure és si afectarà el nombre de visitants de fora, tot i que som optimistes”, afegeix el batlle.
Amb tot, l’Ajuntament destaca que en aquesta edició es posarà èmfasi en la defensa de la sostenibilitat social i ambiental, que serà el fil conductor de l’estand municipal de la fira. De fet, a la paradeta municipal s’explicaran els diferents programes municipals que promouen la transició energètica, la digitalització i la cohesió social i ambiental.
A més, al recinte firal es podrà descobrir com es cria el Pota Blava, i hi haurà una mostra agrícola i ramadera dels pagesos del Prat. Sense anar més lluny, la Granja de la Ricarda també acollirà durant els dies de la fira la 20a Mostra d’Entitats, on participen un centenar d’associacions.
