Interior de les obres de la cuina fantasma d’Amadeu Torner. Foto cedida
Les cuines fantasma són locals on es preparen àpats per portar a domicili. Es tracta d’establiments sense servei a taula i que han generat problemes de convivència a Barcelona, que els ha prohibit. Ara bé, com sol passar, quan la capital foragita un problema, aquest fa un salt a les ciutats metropolitanes. Sense anar més lluny, Sant Adrià va anunciar a finals del 2022 que regularia aquests locals.
Això és precisament el que ERC va demanar al Ple del febrer, a través d’una moció que va ser rebutjada pel vot contrari del PSC. “Actuaran quan tinguem el problema a sobre”, va etzibar als socialistes la regidora republicana Sílvia Casola. Tant els comuns com el PP van recordar que les cuines fantasma perjudiquen la restauració de proximitat.
On s’estan fent obres per instal·lar un d’aquests locals és al carrer Amadeu Torner, 85-89. I des de la comunitat de veïns han expressat la seva preocupació a Línia L’H. Tot i que encara no està oberta, el veïnat tem que aquest establiment generi soroll i problemes de mobilitat al carrer, per la presència dels riders. En una instància presentada recentment, la comunitat assenyala que el local no té les característiques necessàries per acollir un negoci així i insten a l’Ajuntament que hi enviï un inspector perquè comprovi les obres que s’hi estan fent.
El tinent d’alcaldia Francesc J. Belver recorda que a la ciutat només hi ha una llicència d’aquestes característiques i que el 2022 ja van fer una suspensió de llicències per estudiar el tema.
