Del 19 al 23 d’abril, coincidint amb les Festes de Primavera, una quarantena d’establiments de la ciutat es van unir a la Primavera de Tapes d’enguany.
En aquesta edició, bars, restaurants, cellers i fins a quatre dels hotels més importants de la ciutat van servir unes 25.000 tapes en les diverses rutes gastronòmiques organitzades a diferents punts de la ciutat.
Com a novetat, aquest any totes les elaboracions estaven fetes amb productes aptes per a vegetarians, persones veganes i celíacs.
A més, aquest any el Mercat del Centre es va sumar a la iniciativa amb la Nit de Tapes. El dissabte 21 d’abril, des de les vuit i fins a la mitjanit, els paradistes van obrir les portes del mercat i van servir 18.000 tapes fetes amb els productes frescos que habitualment venen.
Gairebé un miler de persones van participar en la votació del premi a la Tapa més Popular, un dels quatre als que poden optar els 42 locals participants. Els altres tres, Tapa més saborosa, Tapa més creativa i Tapa de millor qualitat gastronòmica seran atorgats per un jurat d’experts.
Els diferents hotels de la ciutat, el Madanis, el Plaza Europa, el Porta Fira i el NH Collection Tower, a més de participar de les rutes oferiran diferents premis als participants de la votació de la Tapa més popular.
CAP ALS BARRIS
Ara les rutes van cap als barris coincidint amb les diferents festes majors. Del 31 de maig al 3 de juny es farà la Santa Eulàlia de Tapes, després començarà la Can Serra de Tapes, del 7 al 10 de juny, la ruta per Pubilla Cases es farà del 14 al 17 de juny i La Florida de Tapes tancarà la festa del 28 de juny a l’1 de juliol.
