El forn és tot un referent a la ciutat. Foto: Forn Massana
El Forn de Pa Massana és un comerç emblemàtic de la ciutat que serà guardonat a la pròxima gala dels Premis Ciutat de Cornellà, en concret a la categoria d’Economia.
Ubicat al carrer Rubió i Ors, aquest negoci té una trajectòria de nou dècades dedicades en cos i ànima a l’elaboració i venda de pa. Actualment, és la quarta generació d’aquesta nissaga d’artesans forners qui dirigeix l’establiment, personalitzada en la Magda i el Francesc.
Tanmateix, la seva història enfonsa les arrels en la dècada dels anys 30 del segle passat, quan Joaquim Massana i Dolors Farré van contraure matrimoni i van comprar un terreny a Cornellà, on van construir un forn. Els inicis van ser complicats, i la guerra civil va estar a punt de donar el cop de gràcia al negoci, però el 1941 torna a obrir i agafa volada. Una volada que l’ha portat a ser un dels forns més famosos de la ciutat i que ara serà degudament reconegut.
