La fleca perpetuenca Pa Artesà del Vallès, que fa unes setmanes va ser notícia per haver guanyat el concurs de millor xuixo del món, ha volgut tenir un gest amb tot el personal mèdic i d’infermeria dels hospitals de la comarca, com el de Mollet, però també d’altres centres com l’Hospital de Terrassa o l’Hospital General de Catalunya, fent-los arribar caixes d’aquest dolç de manera altruista.
Les xarxes socials, com Instagram o Twitter, d’alguns d’aquests professionals de la salut, que afronten jornades maratonianes i guàrdies interminables, s’han omplert amb fotografies en les quals comparteixen aquestes delicioses postres amb els seus companys i companyes de torn i, alhora, agraeixen el gest d’aquest establiment del poble.
Iniciatives com aquesta, de fet, estan en marxa a hospitals de tot el país des de finals de la setmana passada. A les comarques gironines, on hi ha més tradició de fabricació de xuixos per part de fleques i pastisseries, s’han enviat a llocs com el Trueta de Girona.
