L’acte de presentació es farà a l’Aula Gastronòmica. Foto: Mercat de Sants
Tot a punt perquè es doni el tret de sortida a unes noves jornades gastronòmiques de la Denominació d’Origen (D.O.) Sants. Es tracta de la nova jornada del Calendari Golafre 2023 i que ara estarà dedicada al peix blau.
Així doncs, la presentació de les jornades es farà demà a dos quarts d’onze del matí a l’Aula Gastronòmica del Mercat de Sants. L’acte comptarà amb la intervenció d’una peixateria, que explicarà com elaborar unes receptes amb l’aliment protagonista.
La nova iniciativa de l’associació santsenca començarà el 18 de juny i s’allargarà fins al 2 de juliol. Durant aquest període els establiments associats oferiran plats on l’aliment principal serà el peix blau. Amb tot, la iniciativa pretén enfortir el sector gastronòmic local del barri i reivindicar els productes de temporada.
Segona jornada de l’any
La darrera jornada gastronòmica del Calendari Golafre es va fer al gener d’enguany i va anar dedicada a la carxofa.
