Patri Guijarro i els altres ponents amb els cuiners del restaurant. Foto: Vapiano
El Vapiano de la Rambla va acollir el passat 9 de novembre una xerrada sobre nutrició esportiva i alimentació saludable amb la presència de la jugadora del Barça Patri Guijarro. La trobada s’emmarcava en un cicle de xerrades de l’Associació de Futbolistes professionals, FUTPRO, sobre aspectes rellevants en la vida dels futbolistes d’elit.
Acabada d’aterrar de la gala de la Pilota d’Or 2023, on va recollir el premi en representació del FC Barcelona com a millor club femení, la futbolista mallorquina va compartir amb els més de 60 assistents la seva experiència i alguns dels hàbits alimentaris que l’han convertida en una de les millors professionals del futbol femení. “Des que vaig començar a competir a l’elit la meva concepció de la nutrició ha canviat radicalment. Al llarg d’aquests anys he tingut l’oportunitat d’estar acompanyada pels millors professionals que m’han ajudat a comprendre el meu cos, les meves necessitats i dissenyar la dieta que em funciona millor”, va comentar Guijarro.
“Compartir taula m’aporta molta felicitat”
La jugadora va reivindicar també el valor social dels àpats, més enllà dels nutricionals: “M’encanta menjar, és un dels grans plaers de la vida i compartir taula amb els meus amics i família és una cosa que m’aporta molta felicitat i m’ajuda a suportar la pressió i afrontar amb confiança tots els reptes a nivell esportiu”.
En la xerrada també hi va participar Sara Martínez, nutricionista clínica i esportiva, que va destacar el paper que juguen els hidrats de carboni en la dieta de qualsevol esportista: “Els hidrats de carboni de qualitat, com pot ser la pasta, representen una aportació d’energia fonamental perquè els esportistes facin un exercici òptim a la competició”. Un altre dels ponents va ser Nacho González, fisioterapeuta i director general de Logikclinic, que va assenyalar com una bona alimentació és essencial per evitar lesions, tant en esportistes d’elit com en nivells més amateurs.
