El millor croissant de mantega artesà és el de la pastisseria Canal. Foto: @canalpastisseria
Si sou amants dels croissants artesans ho teniu molt fàcil, perquè el millor de tot l’Estat el podeu trobar a Barcelona, així que ja no cal que busqueu qualsevol excusa per poder menjar un bon dolç.
Aquest dimarts, 4 d’octubre, s’ha celebrat la XV edició del millor croissant de mantega artesà. El concurs, que organitza el Gremi de Pastisseria de Barcelona, ha determinat que el millor croissant és el que es fa a la pastisseria Canal de Barcelona.
En aquesta edició s’han presentat un total de 54 pastisseries de tot l’Estat.
Tercer cop que guanya el premi
Aquesta, però, no és la primera vegada que l’elaboració de Toni Vera és reconeguda. El seu croissant de mantega artesà ja va rebre el mateix reconeixement en dues edicions anteriors, les del 2016 i del 2019.
