La tapa creada pel restaurant ‘L’Ou com balla’ és la millor de la primera edició del QuintoTapa de Sant Joan Despí. Així ho va anunciar l’Associació Gastronomia i Turisme, impulsora d’aquesta iniciativa, després de fer el recompte dels vots emesos pels participants, els encarregats de triar el millor plat creat amb productes del Parc Agrari.

La tapa guanyadora es deia Forest Gamb i consistia en un biquini de melós de peus de porc ecològic amb gambetes cruixents. En segona posició va quedar la tapa Arepa amb Calçot, del restaurant Can Nanclares i el bronze va ser per la Truita de Calçot & Ibèric del PJ Belmonte.

El 17 de maig, l’AGT, juntament amb l’alcalde santjoanenc Antoni Poveda, va fer l’acte d’entrega dels diplomes que acrediten aquests premis als cuiners dels tres restaurants guanyadors. També es va entregar el premi al Millor Cambrer a Iván Pompas, del restaurant El Rancho.