Moret, al centre, acompanyat per autoritats, pagesos i la Valentina. Foto: Àlex Recolons/ACN
Sant Boi escalfa motors per celebrar una nova edició de la Carxofada, que espera superar els 6.000 visitants de l’any passat. La plaça de l’Ajuntament i la rambla de Rafael Casanova seran l’escenari on es podrà gaudir, el pròxim 30 de març, del ja clàssic menú gastronòmic dissenyat i preparat per 10 restaurants del col·lectiu Degusta Sant Boi.
Per fer el menú, que se servirà en quatre torns, es calcula que caldran 1.800 quilos de carxofes conreades i collides pels pagesos de la Cooperativa Agrària Santboiana. “És la gran i consolidada festa popular d’un dels productes que ens identifiquen”, ha destacat l’alcaldessa de Sant Boi, Lluïsa Moret. La Carxofada clourà la programació del Mes de la Carxofa que inclourà un ampli ventall d’activitats.
Els pagesos de municipi asseguren que tant el Mes de la Carxofa com La Carxofada són dos esdeveniments que posen en valor la seva feina i mantenen la carxofa com un símbol d’identitats del municipi.
Per altra banda, cal destacar que la padrina de la Carxofada serà la guanyadora de MasterChef Junior, la Valentina, una nena de 9 anys que en la final del famós programa de televisió va fer un al·legat a favor d’aquest producte cent per cent santboià.
Valentina, la santboiana de 9 anys que ha guanyat MasterChef reinvidicant la carxofa
