El Mercat de la Boqueria continua sent un reclam a la Rambla. Foto: Arxiu
El Mercat de la Boqueria acaba de fer 185 anys. Tot i que hi ha documentada activitat comercial a la Rambla des de l’edat mitjana, va ser el 9 de març de 1840 quan es va posar la primera pedra del que ara coneixem com la Boqueria. Des de llavors s’ha convertit en una icona de la gastronomia a la ciutat i també en un reclam turístic.
Per celebrar aquesta data tan especial, des de Línia La Rambla conversem amb el president de l’associació de comerciants, Jordi Mas, que explica algunes novetats sobre la reforma del mercat i sobre com els afectarà la remodelació de la plaça de la Gardunya.
Si hi hagués un pastís d’aniversari prou gran per celebrar aquests 185 anys, quin desig demanaria Jordi Mas, li preguntem. “Que la Boqueria continuï essent autèntica, oberta al món, però fidel a la seva essència” contesta. I encara més: “Que continuï sent un espai on el producte, la qualitat i les persones siguin sempre el centre. I que sapiguem, col·lectivament, preservar i impulsar aquest tresor per a les generacions futures”.
Aquest desig és una bona manera d’introduir els reptes necessaris per mantenir aquest tresor col·lectiu. La primera oportunitat és la reforma de la plaça Gardunya, rere el mercat. “És una oportunitat històrica per reconnectar la Boqueria amb la ciutat”, diu Mas. I adverteix que “aquest nou espai ens permetrà reforçar el paper del mercat com a motor de vida del barri i com a pol d’atracció per al visitant que busca una experiència més pausada, més autèntica i menys turística”.
L’altre repte és la reforma del mateix recinte: “Estem treballant intensament amb l’Ajuntament i amb l’Institut Municipal de Mercats per definir les fases i els terminis, perquè és una actuació que ha de ser molt respectuosa amb l’activitat quotidiana del mercat”. Pel que fa al calendari, no hi ha res definitiu, però “l’objectiu és començar el 2026, coincidint amb el final de les obres a la Gardunya”.
Cal recordar que a finals de l’any passat, quan es van anunciar les obres, l’Ajuntament va dir que estava previst que comencessin aquest 2025.
“Serà un procés ambiciós, però imprescindible, perquè la Boqueria arribi als 200 anys més viva que mai”, conclou Mas.
