Foto: Ajuntament
La posada en marxa del projecte Comerç Verd ha estat tot un èxit. La iniciativa, que va arrencar el juny del 2021 amb l’objectiu de reivindicar els productes ecològics, de proximitat i de temporada als mercats municipals de Barcelona, ja compta amb més de 600 establiments associats.
Aquest projecte –que està impulsat per l’Institut Municipal de Mercats de Barcelona (IMMB), el Comissionat d’Economia Social, Desenvolupament Local i Política Alimentària de l’Ajuntament de Barcelona i la Federació de Mercats Municipals de Barcelona (FEMM)– suposa un important salt quantitatiu pel que fa a l’oferta d’aliments locals, ecològics, de petits productors, de pagès o de llotja que es consumeixen a Barcelona.
Sota el paraigua de les iniciatives promogudes amb motiu del reconeixement de Barcelona com la Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible del 2021, Comerç Verd s’iniciava al juny amb una prova pilot en sis mercats de la ciutat. La gran acollida que va tenir el programa va fer que en poc més de tres mesos ja s’assolís la xifra de més de 550 establiments adherits, on la ciutadania pot trobar productes tan variats com fruita, verdura, llegums, aviram i ous, carn, cansalada i altres carns de xarcuteria i formatges.
Més de la meitat dels comerços de mercat amb producte ecològic formen part de la iniciativa
La progressió, però, no es va aturar i el desembre del 2021 el nombre de comerços adherits superava folgadament els 600. Aquesta xifra suposa que més de la meitat dels establiments que ofereixen productes ecològics i de proximitat als mercats de Barcelona formen part de la iniciativa.
Durant aquest 2022, la intenció dels impulsors del projecte és poder donar-li continuïtat desenvolupant en paral·lel altres accions que tinguin per objectiu millorar la sostenibilitat dels mercats, com ara la prevenció dels residus de plàstic d’un sol ús o la integració d’energies renovables, per exemple.
Per poder identificar els comerços membres de la iniciativa només cal fixar-se en la senyalització dels productes, que està dividida en diverses categories: producte local i ecològic, és a dir, tots els productes inclosos al projecte; producte de pagès, com fruita, verdura, aviram i ous; producte de llotja, com ara peix; i productes d’elaboració pròpia com els càrnics.
