Com s’alimenta la metròpoli?

Des del 1956, a l’àrea metropolitana s’ha destruït el 78% de la superfície agrària. Foto: Javi Polinario/ACN Menjar és una funció essencial i és la base de la [...]

|2025-05-06T07:01:31+02:006 maig 2025|

L’aigua i la paradoxa de Jevons

L’any 1865, l’economista anglès William Stanley Jevons passava les tardes observant com les fàbriques i manufactures de Manchester, impulsades per màquines de vapor, funcionaven a ple rendiment. En pocs anys, [...]

|2024-10-29T08:46:51+01:0026 setembre 2024|
Go to Top