El producte local i de temporada tornarà a ser la gran estrella dels plats que protagonitzaran la sisena edició del QuintoTapa. Fins a l’11 de novembre, una quinzena de bars i restaurants de la ciutat se sumaran a aquesta iniciativa que té l’objectiu de promoure la restauració local i els productes de qualitat del territori.
Com expliquen des de l’Associació de Gastronomia i Turisme del Baix Llobregat (AGT), aquesta iniciativa va néixer per mostrar als cornellanencs i cornellanenques, però també als visitants i convidats d’altres ciutats, la feina que s’està fent des de l’Ajuntament i les entitats per recuperar i potenciar el vincle del municipi amb el Parc Agrari del Baix Llobregat. Els organitzadors d’aquest esdeveniment asseguren que “amb el QuintoTapa no només es fa ballar el paladar, sinó també el territori.”
Enguany, una quinzena de bars i restaurants cornellanencs s’han sumat a la iniciativa. Oferiran més d’una vintena de tapes per mostrar la millor qualitat dels productes de temporada cultivats al Parc Agrari. Però el QuintoTapa també servirà per demostrar que la ciutat té restaurants de primer nivell amb xefs d’alta qualitat.
L’AGT i l’Ajuntament esperen que aquesta edició torni a ser un èxit i superar així les més de 29.000 tapes que es van servir al QuintoTapa 2017. Aquest any, les tapes km0 costaran 3,5 euros i les especialitats de la casa 3 euros. Totes les tapes es podran acompanyar amb un quinto de cervesa o amb una selecció de vins de la DO Penedès.
PREMIS PER A TOTHOM
A més d’apostar pels productes i pels xefs locals, el QuintoTapa valora aquells clients que vagin a tots els locals que participen en la ruta. És per això que aquells que aconsegueixin omplir tot el Tapaport amb els segells dels diferents locals podran optar a emportar-se un xec regal de 300 euros per comprar a les diferents botigues adherides a “Cornellà Compra a casa”.
L’organització també reconeixerà la millor foto, que triarà d’entre les que es pengin a Instagram amb l’etiqueta #quintotapakny. El guanyador rebrà un àpat per a dues persones en algun dels locals de la ciutat.
Però no només els clients tindran premis. Els quinze bars i restaurants que participen en l’edició d’enguany optaran a ser la millor tapa de la ciutat, un premi que votaran els mateixos consumidors. També seran els clients els encarregats de votar el millor cambrer, premi que s’emportarà el treballador que aconsegueixi la puntuació més alta a les butlletes de participació.
