El Joaquín i la Consol posen per a Línia, el passat juliol. Foto: Línia Cornellà
“Res no serà el mateix a partir d’ara. El nostre entranyable Joaquín, del Celler de la Consol, ens ha deixat, després de lluitar contra la terrible malaltia que patia des de feia uns anys”. Amb aquestes paraules de condol, l’alcalde Antonio Balmón recordava al seu blog la figura de Joaquín Jaén, que juntament amb la Consol regentava el popular celler de la plaça de Catalunya, al bell mig de la Gavarra, des de feia quatre dècades.
Concretament, des que va tornar de la ‘mili’, el servei militar obligatori d’aleshores. Com que no va trobar feina, es va posar el davantal i va entrar de ple al negoci, que al començament portava la Consol en solitari.
Afable i solidari
De tracte afable i proper, el matrimoni tractava de satisfer les necessitats dels clients de la ciutat i dels voltants, com “l’Hospitalet, Sant Just o Sant Boi” afegia la parella durant una entrevista concedida a Línia Cornellà el passat mes de juliol, amb motiu de la celebració del 40è aniversari del local.
De fet, van rebre el Premi d’Economia Ciutat de Cornellà 2024 en reconeixement de la seva trajectòria i al seu arrelament i implicació amb la ciutat. “Col·laborem amb moltes entitats cornellanenques”, apuntava Consol en l’entrevista. “Tant ell com la seva inseparable Consol han impulsat de forma molt especial el comerç de proximitat a la ciutat, participant desinteressadament a les activitats del carrer Miranda”, remarca Balmón, que afegeix que Joaquín sempre aportava “el seu granet de sorra” a les causes solidàries.
